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孕期食谱 羊肉冬瓜汤的做法

来源:都市女人网 发表时间:2018-10-31

   羊肉冬瓜汤

  羊肉含有较少的脂肪和胆固醇,营养成分却很丰富,秋冬季节尤为适合食用羊肉,有增加身体的热量、抵御严寒、温补身体、提高人体免疫力的功效。

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  主料

  大骨100克,羊肉300克,冬瓜200克、

  调料

  料酒1汤匙,盐2茶匙,胡椒粉少许。

  做法

  1.准备食材:羊肉300克、大骨100克、冬瓜200克、料酒1汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许

  2.步骤1:将羊肉洗干净,切成小块,用少许料酒略微腌制一会儿,有助于去腥。

  3.步骤2:大骨洗干净之后,斩成块,放入沸水中略微焯烫,然后捞出,冲去浮沫。

  4.步骤3:冬瓜去皮去籽,切成大块。

  5.步骤4:取汤锅,放入大骨,倒入适量的清水,放入冬瓜和腌制好的羊肉。

  6.步骤5:大火烧开之后,换成小火,熬煮1.5-2个小时。

  7.步骤6:然后调入盐,拌匀出锅。

  8.步骤7:将煮好的羊肉冬瓜汤盛入碗中即可。(参考网站:太平洋亲子)

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