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营养食谱 南瓜玉米沙拉的做法

来源:都市女人网 发表时间:2018-10-31

   南瓜玉米沙拉

  南瓜玉米沙拉中的南瓜、玉米均有排毒功效,这道爽口的南瓜玉米沙拉简单易做,是缓解孕期水肿的好选择。

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  主料

  青菜1小把,南瓜200克,鸡蛋2个,新鲜玉米粒1小把。

  调料

  橄榄油2汤匙,苹果醋1汤匙,盐少许。

  做法

  1.准备食材:南瓜200克、鸡蛋2个、新鲜玉米粒1小把、时令绿叶蔬菜1小把,橄榄油2汤勺、苹果醋1汤勺、盐少许

  2.步骤1:玉米粒焯一遍水沥干,绿叶蔬菜洗干净沥干。

  3.步骤2:鸡蛋煮熟后,切开去蛋黄,只留白切小碎丁。

  4.步骤3:南瓜去皮切小块或者用星星模具,压成星星形状。

  5.步骤4:冷水上锅蒸3-5分钟后盛出放凉吹干。

  6.步骤5:不粘锅中放入少量橄榄油,放入南瓜块四面各煎一下沥油备用。

  7.步骤6:将蔬菜、玉米粒、蛋白粒一次放入碗中,备用。

  8.步骤7:橄榄油、果醋、盐混合后拌匀成沙拉汁,所有食材倒入沙拉碗,淋入沙拉汁拌匀即可。(参考网站:太平洋亲子)

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